Столовая для отдыхающих имеет 3 зала на 152 места: общий и 2 банкетных зала. Обслуживание официантами.
Питание четырехразовое сбалансированное. Детское питание — пятиразовое.
Питание с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (сахарный диабет) — согласно диетических столов. Также разработано специальное меню для отдыхающих с аллергическими заболеваниями. По желанию отдыхающих с целью похудения, существует специальная диета. Меню меняется и дополняется посезонно.
Индивидуально можно разработать меню с низким содержанием калорий (1200 ккал). По показаниям врача осуществляется индивидуальный подход к разработке меню для отдыхающих. Для приготовления блюд используются экологически чистые продукты. И самое главное, все блюда строго сбалансированы по соотношению жиров, белков и углеводов. Коллектив столовой постоянно работает над созданием новых рецептур блюд. В меню представлен широкий ассортимент мясных и рыбных закусок, салатов, холодных и горячих блюд, гарниров, выпечки и напитков полезных для здоровья. В профилактории «Волна «работает фитобар, где завариваются витаминные, седативные и общеукрепляющие чаи.
